Calcium

Point de départ

Le calcium est un élément minéral essentiel à la solidité d l'os, et au bon fonctionnement des cellules musculaires et nerveuses. Il est trouvé par l'organisme dans l'alimentation.

On le trouve à 80% dans les produits laitiers (lait, fromages).

Rôle

• Le calcium est le constituant essentiel de l'os. C'est lui qui en fixant sur la trame protéique de l'os lui assure cohésion et solidité. Une déminéralisation osseuse aboutit à une fragilisation de l'os qui risque de se fracturer, de se tasser ou de se déformer pour des traumatismes minimes.
• Il joue un rôle essentiel dan la conduction de l'influx nerveux au niveau des cellules musculaires, qu'il s'agisse des muscles qui permettent les mouvements du corps ou qu'il s'agisse des cellules du muscle cardiaque. Son déficit entraîne des tremblements et des crampes musculaires.
• Au niveau des cellules, il est un élément fondamental pour la perméabilité de la membrane cellulaire au sodium et au potassium dont l'équilibre est essentiel au bon fonctionnement d la cellule.
• De nombreuses réactions enzymatiques ainsi que la possibilité pour certaines hormones à agir au niveau des cellules ne peuvent se faire correctement en l'absence de calcium.
• Dernier rôle important : la coagulation. La fabrication du caillot sanguin en cas d'hémorragie nécessite une cascade de réactions en chaîne dans lesquelles le calcium joue un rôle central.

Calcium en vidéo

Ostéoporose : prise en charge et conseils (4/4) Le docteur Florence Levy-Weil , chef de service de rhumatologie au Centre Hospitalier d'Argenteuil (95), explique comment doit se faire la prise en charge de l'ostéoporose pour freiner la fragilité osseuse et limiter le risque de fracture. La prise en charge est globale, à la fois médicamenteuse et non médicamenteuse. Elle explique les bienfaits du calcium, de la vitamine D et de l'exercice physique. Elle revient aussi sur les effet néfastes de l'alcool, du tabac et d'une trop faible masse musculaire.

1 vidéos 03:33Ostéoporose : prise en charge et conseils (4/4)

Mesure

• La mesure du calcium circulant (les 1% mesurables) se fait par la calcémie . Une baisse de la calcémie s'appelle une hypocalcémie, un excès, une hypercalcémie.
• Pour les 99% restants, on dispose de la banale radio osseuse qui donne une idée de la minéralisation osseuse, mais pas une mesure précise. La scintigraphie osseuse permet de se faire un idée précise de la répartition normale ou anormale de l'ensemble du calcium de l'os. L' ostéodensitométrie évalue la minéralisation osseuse où le calcium a un rôle fondamental.
  

Régulation

Le taux de calcium dans le sang, sa fixation sur l'os ainsi que la régulation de ses entrées et de ses sorties se fait grâce à des hormones comme la calcitonine , la parathormone et les corticoïdes comme l'aldostérone . Par ailleurs une substance est essentielle à l'entrée du calcium dans l'organisme, la vitamine D .

Calcium dans l'alimentation

Recommandations journalières

Calcium dans les aliments

Traitements de calcium

Le calcium est un médicament donné pour lutter contre la baisse du calcium dans le sang et pour raffermir la construction osseuse.

• Chez les femmes ménopausées, il est recommandé d'avoir un apport alimentaire suffisant grâce aux produits laitiers. 1200mg sont nécessaires chez les hommes et les femmes après 50 ans. A titre indicatif, 1 litre de lait contient 1200mg de calcium. 3 laitages par jour sont donc recommandées plus que la prise de calcium en comprimé qui pourrait favoriser une augmentation des maladies cardiovasculaires.
  
• Il est souvent administré avec de la vitamine D qui est souvent déficitaire chez les personnes agées de plus de 50 ans. Elle permet de plus une meilleure absorption du calcium par les intestins.
  
• C'est donc un traitement important des crises de tétanie , de l'ostéoporose et du rachitisme .