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Appareil digestif

Description

L'intestin est composé de l'intestin grêle et du colon.
Il est situé entre l'estomac et le rectum.
L'intestin grèle est composé du duodénum , du jejunum et de l'iléon.

Son rôle

Le rôle des intestins est de digérer les aliments.

Les aliments sont broyés par les dents, humectés par la salive, puis descendus dans l'oesophage jusque dans l'estomac.
Ils sont alors malaxés et dégradés grâce à l'acide chlorhydrique en une sorte de boue appelée chyme.
Ce chyme est passé par fractions dans le duodénum au moyen du pylore, sorte de muscle circulaire qui s'ouvre et se referme de façon répétitive et régulière.
Une fois dans ce tuyau coudé qu'est le duodénum, le bol alimentaire a subi l'action des sucs pancréatiques, de la bile en provenance du foie, et des enzymes du duodénum.
Ce dernier a déjà commencé à réabsorber par sa paroi un certain nombre de sucres et de graisses ainsi que des éléments comme le fer et le calcium.
Les intestins vont finir ce travail de réabsorption qui est la finalité de la digestion.

Anatomie

L'intestin grêle mesure environ 7 mètres de long.
Il est enroulé sur lui même. On appelle cela les anses intestinales.
Il est rattaché à la cavité abdominale par une enveloppe : le péritoine.
Il commence par le duodénum, un peu au dessus du nombril. Il s'enroule sur lui-même dans une région à peu près centrée sur le nombril, et finit en bas et à droite de l'abdomen.
Là, il va déboucher dans le caecum qui est le début du colon appelé gros intestin (appelé ainsi en opposition avec l'intestin grêle qui est de petit calibre).

L'intestin est pourvu de muscles qui se contractent grâce à des centres moteurs autonomes sous le contrôle du système nerveux végétatif : le système sympathique et le parasympathique.

Composition

Les intestins vont absorber par jour plusieurs litres d'aliments et d'eau.
Il en restera entre un demi-litre et un litre par jour éliminés par les urines, et les quelques dizaines de cm3 que représentent les selles.
Pour faire ce travail, il faut une grande surface d'échange.
Ainsi, la muqueuse qui tapisse l'intérieur de l'intestin est hérissée de villosités (sortes de petites épines), elles-mêmes repliée en microvillosités.
Ces microvillosités sont constituées de cellules qui fabriquent du mucus pour protéger les intestins, de cellules qui fabriquent certains enzymes pour compléter la digestion, et de nombreuses cellules dont le rôle est de réabsorber sélectivement la quasi totalité des nutriments essentiels (glucides, lipides, protides, oligoéléments, vitamines).
Ce travail s'appelle l'absorption intestinale .
Les nutriments absorbés vont passer dans des capillaires veineux qui vont confluer pour donner une grosse veine : la veine porte.
Celle-ci va remonter au foie et lui apporter tout le produit de la digestion pour qu'il les retraite avant de les déverser dans la circulation sanguine et les mettre à disposition des cellules de l'organisme.


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Termes associés : intestin grêle - anses intestinales -
L'information ci-dessus apporte les éléments essentiels sur ce sujet. Elle n'a pas vocation à être exhaustive et tout comme les conseils, elle ne peut se subsister à une consultation ou un diagnostic médical.
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Article créé, modifié ou vérifié par
Médecin généraliste

Dernière mise à jour, le 10/02/2018
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