Pourquoi est-ce difficile de perdre du poids ?
Pour perdre du poids, il est indispensable de s'imposer une restriction calorique. Or les aliments qui ont une forte palabilité sont le plus souvent denses en calories. Pour maigrir, il faut donc se priver de ce qui nous fait envie et ce n'est pas toujours simple de résister à la tentation !
Que pensez-vous des régimes hyperprotéinés, style Dukan ?
Les protéines doivent représenter 15 à 18% des apports énergétiques. Dès que l'on mange un peu plus de protéines, en théorie on suit un régime hyperprotéiné. Ce type de régime est très ancien même si on en reparle beaucoup plus depuis quelques années. Le problème de ce régime suivi de façon extrême est qu'il favorise l'effet yo-yo. Il induit une
perte de poids très (trop) rapide, mais on s'en lasse vite et dès qu'on l'arrête, on reprend les kilos perdus et parfois plus.
Est-il important de consommer des protéines dans un régime minceur ?
Les protéines sont utiles dans les régimes car elles entretiennent la masse musculaire grande consommatrice d'énergie, et elles sont très rassasiantes
Faut-il supprimer systématiquement le gras et le sucré ?
Il ne faut rien supprimer, mais limiter ! Les études scientifiques
comparant les différents régimes sont formelles : tous les régimes sont
aussi efficaces à long terme. Le meilleur régime est celui que vous
pouvez suivre !
Quelles sont les règles importantes pour bien maigrir ?
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Pour
bien maigrir, il faut diminuer ses apports caloriques tout en
respectant la fonction plaisir de l’alimentation. Et puis ne pas oublier
de faire de l’activité physique régulièrement.
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Quelles sont les règles importantes pour bien maigrir ?
Dans mon expérience, il n'y a pas de répartition idéale. Il faut
s'adapter aux besoins et aux modes de vie de chacun. La seule chose,
c'est que, contrairement à une idée reçue, si on n'a pas
faim on peut
très bien sauter un repas sans risquer de « stocker ».
Que consommer lorsque l'on a une grande envie de manger dans la journée ?
Lorsqu'on a une grande envie de manger dans la journée, il faut préférer
les aliments rassasiants mais peu denses en calories. En pratique, les
légumes, les laitages maigres ou les protéines maigres (jambon blanc,
viande blanche, poisson, fromage blanc). Attention aux fruits qui
apportent du sucre.
Peut-on prendre un goûter dans le cadre d'un régime amaigrissant ?
Un goûter est possible dans le cadre d'un régime, par exemple 1 morceau
de pain, 1 fruit, 1 laitage maigre ou 1 en encas protéiné sans dépasser
100 calories.
Quels sont les avantages à consommer des substituts de repas dans un régime amaigrissant ?
Un substitut de repas permet de faire un repas léger et équilibré quand
on ne peut ou ne veut pas cuisiner. Leur saveur agréable, je pense aux
substituts sucrés permet de se faire plaisir avec un apport lipidique
réduit. Ils sont surtout plus riches en protéines que les barres
classiques et vont donc induire une meilleure satiété.
Quand consommer un substitut de repas dans le cadre d'un régime amaigrissant ou période de stabilisation ?
En période de régime amaigrissant ou période de stabilisation, le repas
de midi est souvent un casse tête quand on est au régime. Un substitut
de repas apporte tout ce qu'il faut avec un nombre limité de calories.
Le substitut de repas apporte-t-il une satiété ?
On peut ajouter un fruit si cela ne suffit pas, mais grâce à sa richesse
en protéines, le substitut apporte une bonne sensation de satiété.
Quelle doit être la composition d'un substitut de repas selon la réglementation ?
Selon la réglementation, un substitut de repas apporte entre 200 et 400
calories, dont 25 à 50% issues des protéines et moins de 30% issues des
lipides. Ils apportent aussi 30% de l'apport journalier recommandé en
vitamines et minéraux.
Votre question
L’efficacité des substituts de repas a-t-elle été prouvée scientifiquement ?
La réponse de notre spécialiste
L’EFSA (European Food Safety Authority) a validé l'efficacité des substituts de repas sur la perte de poids et le maintien de la perte de poids.
Les consommatrices de substituts de repas sont-elles en général satisfaites ?
Toutes les femmes n'aiment pas les substituts, mais celles qui en
consomment sont très contentes. On trouve aujourd'hui une grande variété
de produits aux goûts différents. Par contre, il faut bien regarder sur
l'étiquette pour s'assurer que le produit répond à la réglementation.