Le docteur Laurence Plumey, médecin nutritionniste et consultante en nutrition, a créé en 1990 la première consultation destinée aux enfants en surpoids à l’Hôpital Necker Enfants Malades, Paris. Elle continue, avec une équipe de médecins, diététiciennes et psychologues, d’y accueillir et prendre en charge ces enfants et leurs familles pour leur apprendre à optimiser leurs comportements de vie.
Enseignante pendant quinze ans à l’Ecole de diététique de Paris, le docteur Laurence Plumey a créé EPM Nutrition (
http://www.epm-nutrition.org) une école de nutrition pour les professionnels de santé comme les médecins, les pharmaciens et tous ceux qui veulent s’investir dans des activités de conseiller(e) en nutrition.
Le docteur Plumey intervient régulièrement dans les médias et informe/conseille sur son site
http://www.paroledenutritionniste.com.
Le docteur Laurence Plumey est l’auteur des ouvrages suivants :
- "Le surpoids de l’enfant", éditions Arnaud Franel, (2001),
- "Le grand livre de l'alimentation", éditions Eyrolles (2014).
Au regard des articles L. 4113-13 et R. 4113-110 du Code de la santé publique française, pour consulter les liens d’intérêt que le Docteur Laurence Plumey pourrait avoir avec des entreprises et établissements produisant ou exploitant des produits de santé ou des organismes de conseil intervenant sur ces produits veuillez
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