Alimentation non cuisinée

Alimentation non cuisinée

À LIRE DANS CET ARTICLE
À LIRE AUPARAVANT

Pratiques alimentaires

Définition

  • C'est une alimentation fondée sur un principe : ne pas faire la cuisine (trop long, trop compliqué, trop technique, trop contraignant, etc.)
  • A la place, c'est une sorte de plateau repas dans lequel on met ce qui sort du réfrigérateur.

Inconvénients

  • Ce type d'alimentation pose un problème majeur : il confie le choix des aliments au simple hasard de ce qu'on a de disponible, et non aux envies ou à l'équilibre.
  • C'est donc le contraire d'une alimentation équilibrée .

Principes

  • Il suffit de s'imposer une simple règle qui permet de manger équilibré sans cuisiner : tout repas doit comprendre des fruits, des légumes crus, du pain, des laitages et de l'eau. Pour les protéines, une viande froide ou un poisson froid arrosé de jus de citron.
  • Le sandwich n'est qu'une alternative exceptionnelle, de même que l'alimentation rapide ou le fast-food.
  • Certains plats simples ne demandent aucune compétence culinaire : il suffit d'avoir les bons ustensiles et les bons ingrédients. L'introduction progressive de la cuisine dans l'alimentation peut vous amener à y trouver du plaisir et à finalement changer peu à peu vos comportements.
  • La quasi totalité des légumes peut être consommés crus : il suffit de les laver, de les couper en carrés, en tranches ou en rondelles, et de les tremper dans une sauce toute faite (vinaigrette, fromage blanc aux fines herbes, au paprika, au curry...). C'est le cas des concombres, carottes, tomates, radis, champignons, chou-fleur... nature ou encore émincés et trempés dans une sauce légère (vinaigrette, fromage blanc aux fines herbes, au paprika, au curry...).
  • Les salades de fruit sont simples à réaliser : les fruits coupés en morceau sont assaisonnés de jus d'orange et de fleur d'oranger. Pas besoin d'être un as en cuisine.
  • Il en est de même pour les salades composées où l'imagination est la seule limite : mélange de fruits et légumes avec des morceaux de jambon, poulet, thon, surimi ou avec des morceaux de fromage et quelques fruits secs.
  • On peut aussi cuire les légumes à la vapeur, cuire les viandes au four en papillotes, faire revenir n'importe quel légume dans une poêle en téflon avec un peu d'huile d'olive et des épices.
  • Bref... il est possible de faire des choses simples et excellentes, sans y connaître rien en cuisine.
Termes associés : nutrition - régime - sucre - sel -
L'information ci-dessus apporte les éléments essentiels sur ce sujet. Elle n'a pas vocation à être exhaustive et tout comme les conseils, elle ne peut se subsister à une consultation ou un diagnostic médical.
À lire aussi

  • Pratiques alimentaires
    Ce sont les différentes façon de s'alimenter. Ces pratiques sont très marquées par de nouvelles...
    Alimentation
    L'alimentation est un sujet de préoccupation quotidienne pour vous qui êtes souvent amenée à faire la...
  • Alimentation équilibrée
    Une alimentation équilibrée est une adaptation équilibrée entre les différents nutriments :...
    Alimentation chaotique
    L'alimentation cahotique, est surtout le fruit de ... la paresse : on prend ce qui tombe sous la main,...
    Alimentation au fast-food
    C'est une alimentation qui ne pose pas de problème tant qu'elle reste épisodique. Un reportage fameux...
    Alimentation au restaurant
    L'alimentation au restaurant cumule plusieurs problèmes : le choix est généralement limité On n'a...
    Alimentation rapide
    L'alimentation rapide consiste à se nourrir au mieux en un temps très limitée, de l'ordre de 15-30 mn....

Article créé, modifié ou vérifié par
Médecin généraliste, sexologue

Dernière mise à jour, le 11/10/2015
vous avez un
problème de santé ?
Sympto Check Analyse vos symptômes et vous oriente comme un médecin
Télécharger l'application sympto check
Vous cherchez un médicament homéopathique?
Iméo Check trouve le médicament homéopathique qui correspond à vos symptômes
Télécharger l'application Iméo Check

Newsletter
Tenez vous au courant des dernières
nouvelles dans le domaine de la santé
Testez-vous
Suivi de grossesse