La digestion met en jeu une dizaine d’organes principaux. Tous ces organes sont reliés entre eux par des connexions chimiques ou nerveuses. C’est donc une véritable chaîne de dé...montage . La perturbation de l’un ou l’autre des éléments de la chaîne peut perturber tout l’ensemble. Chaque organe peut donc, par les maladies qu’il subit, être responsable de la perturbation de la digestion. Et de la même façon, une perturbation de la digestion peut retentir sur l’un ou l’autre des organes du corps. Quand on sait enfin que le psychisme joue un rôle fondamental dans la digestion, on voit que tout est très intriqué.
Les maladies digestives représentent donc une fraction très importante des maladies dont nous souffrons.